علمی وفرهنگی

کاربرد آنزیم کاتالاز در صنعت

در صنعت اسفنج سازی معمولا از دو نوع ایزوسیانات ، تولوئن دی‌ایزوسیانات و ایزوسیاناتهای پلیمری استفاده می‌شود. هر دو نوع ایزوسیانات سمی می‌باشند. اما سمیت تولوئن دی‌ایزوسیانات بیشتر است. تولوئن دی ایزوسیانات در تهیه اسفنجهای سخت و نرم کاربرد دارد. از ایزوسیاناتهای پلیمری معمولا در تهیه اسفنجهای سخت استفاده می‌شود. اسفنجهای ساخته شده با ایزوسیانات پلیمری مقاومت گرمایی بیشتر و شعله پذیری کمتری نسبت به اسفنجهای ساخته شده از تولوئن دی‌ایزوسیانات دارند.

اسفنج ها جنس های متنوعی دارند اما تفاوتهای مولکولی کمی با هم نشان می دهند  .به هر حال اسفنج از ترکیبات آلی پیچیده ای ساخته شده است اما اکثر آنها از نظر داشتن یک ماده حاوی سوبسترای مناسب برای کاتالاز به هم شباهت دارند . کاتالاز با تاثیر بر این ماده در مرحله خمیری سبب آزاد شدن مقداری گازاکسیژن می شود که تشکیلات مشبک و حجره ای را در بافت اسفنج ایجاد می کند.